水煮牛蛙的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-16 00:20:55

水煮牛蛙的做法

食材：牛蛙600克，黃豆芽80克，蒜5瓣，干辣椒10克，花椒5克，豆瓣醬，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精，白糖，淀粉步驟：1.牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻腌制20分鐘，干辣椒剪成段，蒜切末；2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香；3.加入清水適量，大火燒開，加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌勻；4.放入豆芽煮1分鐘，撈出放入碗中，放入牛蛙煮熟，牛蛙連湯倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒；5.鍋中放入適量油，油溫燒至8成熱，淋上熱油，撒上蔥花即可。

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導讀食材：牛蛙600克，黃豆芽80克，蒜5瓣，干辣椒10克，花椒5克，豆瓣醬，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精，白糖，淀粉步驟：1.牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻腌制20分鐘，干辣椒剪成段，蒜切末；2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬1勺、辣椒段炒香；3.加入清水適量，大火燒開，加入鹽1勺，雞精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌勻；4.放入豆芽煮1分鐘，撈出放入碗中，放入牛蛙煮熟，牛蛙連湯倒入碗中，撒上蒜末、干辣椒段、花椒；5.鍋中放入適量油，油溫燒至8成熱，淋上熱油，撒上蔥花即可。