干鍋牛蛙的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-16 00:20:44

干鍋牛蛙的做法

食材：牛蛙600克、土豆100克、洋蔥半個、芹菜50克、小米椒40克、青尖椒20克、姜1塊、蒜6個、大蔥1段、香菜1根?步驟：1.牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分鐘，芹菜切段、洋蔥切條；2.土豆切條放入清水中浸泡，小米椒、青尖椒切粒，姜切片，蒜切粒，大蔥切粒，香菜切段，干辣椒剪成段；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆炸至微焦，腌好的牛蛙裹上淀粉，放入鍋中炸至微焦，撈出待用；4.鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺、蔥姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入牛蛙、洋蔥、芹菜、土豆、小米椒、

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導讀食材：牛蛙600克、土豆100克、洋蔥半個、芹菜50克、小米椒40克、青尖椒20克、姜1塊、蒜6個、大蔥1段、香菜1根?步驟：1.牛蛙洗凈，放入鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分鐘，芹菜切段、洋蔥切條；2.土豆切條放入清水中浸泡，小米椒、青尖椒切粒，姜切片，蒜切粒，大蔥切粒，香菜切段，干辣椒剪成段；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆炸至微焦，腌好的牛蛙裹上淀粉，放入鍋中炸至微焦，撈出待用；4.鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺、蔥姜蒜、干辣椒、花椒爆香，放入牛蛙、洋蔥、芹菜、土豆、小米椒、