金針菇湯的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-16 00:21:53

金針菇湯的做法

食材：金針菇200克，里脊肉100克，萵筍200克，姜1塊，蒜2瓣，料酒，紅薯淀粉，鹽，雞精。步驟：1.里脊肉洗凈切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯淀粉半勺，攪拌均勻腌制10分鐘；2.萵筍洗凈，斜刀切片，放入清水中浸泡，金針菇切去根部，撕成小束，姜1塊切末，蒜2瓣切末；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入萵筍片翻炒半分鐘，倒入適量清水燒開，加入腌好的肉片；4.待肉片微微變色時，放入金針菇煮至斷生，放入鹽一勺、雞精半勺拌勻后撒上蔥花即可出鍋。

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導讀食材：金針菇200克，里脊肉100克，萵筍200克，姜1塊，蒜2瓣，料酒，紅薯淀粉，鹽，雞精。步驟：1.里脊肉洗凈切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯淀粉半勺，攪拌均勻腌制10分鐘；2.萵筍洗凈，斜刀切片，放入清水中浸泡，金針菇切去根部，撕成小束，姜1塊切末，蒜2瓣切末；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，放入萵筍片翻炒半分鐘，倒入適量清水燒開，加入腌好的肉片；4.待肉片微微變色時，放入金針菇煮至斷生，放入鹽一勺、雞精半勺拌勻后撒上蔥花即可出鍋。