工具/材料
番茄
雞蛋
色拉油
少許鹽
糖
生抽
老干媽
操作方法
番茄炒蛋想要更加嫩滑。最好開水燙番茄后剝皮。口感更佳。雞蛋打勻，番茄切丁。
鍋內(nèi)倒入色拉油，下入雞蛋翻炒均勻。待變色后撈出備用。
鍋內(nèi)倒入色拉油。下入蕃茄丁，可加少許番茄醬。炒均勻。倒入炒好的雞蛋。
翻炒均勻后加入，少許鹽。生抽。糖。出鍋前加入少許老干媽。
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