需要準備的原料：面粉、冬筍、紅椒絲、綠豆芽、黃瓜絲、蒜汁、香菜、雞蛋、鹽、辣椒油、醬油、豆腐干。
1.涼水把面粉調成面糊，將面糊調稀比水稠一點點就可以了。
2.舀一勺面糊倒入餅鐺里烙面皮，當面皮變色后就可以取出了。
3.將雞蛋打散攤雞蛋餅，把攤好的雞蛋餅取出放涼切成絲。在將準備好的蔬菜放鍋中過油翻炒一下備用。
4.在面皮里放上炒好的配菜、雞蛋絲、綠豆芽、黃瓜絲、豆腐干絲、香菜卷成卷，擺盤就可以吃啦。
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