土豆燉排骨的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 21:13:02

土豆燉排骨的做法

制作時間：60分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：燉菜主食材：輔料：姜6片、蒜1瓣、蔥2根、花椒、八角、香葉、干辣椒、熱水、生抽、料酒、冰糖、豆瓣醬、料酒步驟：1、土豆去皮切塊；2、放入冷水中浸泡去淀粉；3、姜蒜切片；4、排骨冷水下鍋；5、放入適量料酒和姜片煮沸去血水，盛出備用；6、鍋里倒油；7、略炸土豆備用；8、鍋中底油，加入香葉，蔥干辣椒，花椒，八角，豆瓣醬，姜片爆香；9、倒入排骨翻炒；10、倒入料酒熗鍋；11、再倒入適量生抽；12、加入與排骨齊平的熱水，放入小火燜30分鐘；13、倒入翻炒過的

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導讀制作時間：60分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：燉菜主食材：輔料：姜6片、蒜1瓣、蔥2根、花椒、八角、香葉、干辣椒、熱水、生抽、料酒、冰糖、豆瓣醬、料酒步驟：1、土豆去皮切塊；2、放入冷水中浸泡去淀粉；3、姜蒜切片；4、排骨冷水下鍋；5、放入適量料酒和姜片煮沸去血水，盛出備用；6、鍋里倒油；7、略炸土豆備用；8、鍋中底油，加入香葉，蔥干辣椒，花椒，八角，豆瓣醬，姜片爆香；9、倒入排骨翻炒；10、倒入料酒熗鍋；11、再倒入適量生抽；12、加入與排骨齊平的熱水，放入小火燜30分鐘；13、倒入翻炒過的

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制作時間：60分鐘

難易程度：一般

口味：麻辣

分類：燉菜

主食材：

輔料：姜6片、蒜1瓣、蔥2根、花椒、八角、香葉、干辣椒、熱水、生抽、料酒、冰糖、豆瓣醬、料酒

步驟：

1、土豆去皮切塊；

2、放入冷水中浸泡去淀粉；

3、姜蒜切片；

4、排骨冷水下鍋；

5、放入適量料酒和姜片煮沸去血水，盛出備用；

6、鍋里倒油；

7、略炸土豆備用；

8、鍋中底油，加入香葉，蔥干辣椒，花椒，八角，豆瓣醬，姜片爆香；

9、倒入排骨翻炒；

10、倒入料酒熗鍋；

11、再倒入適量生抽；

12、加入與排骨齊平的熱水，放入小火燜30分鐘；

13、倒入翻炒過的土豆；

14、加入冰糖，再燜15分鐘；

15、轉大火收汁即可。

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