食材:
白蘿卜500克,面粉300克,雞蛋2個,姜1塊,大蔥50克,十三香,鹽
步驟:
白蘿卜洗凈去皮,擦成細絲,放入少許鹽,用手揉搓并放置一會兒(蘿卜出水后變軟,但出的水并不要倒掉哦);
2.將蘿卜絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻,成稠面糊備用;
3.鍋中倒油加熱至六成,用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋,至丸子浮起成金黃色即可,撈出瀝干油份。
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