清燉排骨的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-15 21:13:07

清燉排骨的做法

制作時(shí)間：70分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：湯菜主食材：輔料：蔥花、鹽、胡椒粉、白醋步驟：1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；2、將煮過的排骨撈出控水；3、一次性注入足夠的開水，可以多加水；4、然后排骨重新放入鍋中；5、大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；6、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮1小時(shí)左右；7、煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中；8、出鍋時(shí)加入鹽即可。

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導(dǎo)讀制作時(shí)間：70分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：湯菜主食材：輔料：蔥花、鹽、胡椒粉、白醋步驟：1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；2、將煮過的排骨撈出控水；3、一次性注入足夠的開水，可以多加水；4、然后排骨重新放入鍋中；5、大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；6、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮1小時(shí)左右；7、煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中；8、出鍋時(shí)加入鹽即可。

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制作時(shí)間：70分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：湯菜

主食材：

輔料：蔥花、鹽、胡椒粉、白醋

步驟：

1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻；

2、將煮過的排骨撈出控水；

3、一次性注入足夠的開水，可以多加水；

4、然后排骨重新放入鍋中；

5、大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫，讓湯汁清澈；

6、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮1小時(shí)左右；

7、煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中；

8、出鍋時(shí)加入鹽即可。

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