生普洱和熟普洱有什么區別

生普洱和熟普洱區別有：外觀顏色不同、葉底不同、口感不同、制作工藝不同。

1、外觀顏色不同。生普洱為青綠色或墨綠色，有部分轉為黃紅色，毫毛顯露；熟普洱偏紅褐色或棕褐色，帶金毫，重度發酵則會有些發黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。

2、葉底不同。生普洱葉底為黃綠色或暗綠色，熟普洱葉底為紅棕色； 

3、口感不同。生普洱口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦帶澀；熟普洱基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘。

4、制作工藝不同。生普洱以云南大葉種鮮葉為原料，通過攤涼、殺青、揉捻、曬干、蒸壓、晾曬等過程，再進行蒸壓變成餅或其他形狀；熟普洱以青綠茶為原料，通過殺青、揉捻、曬干后成曬青毛茶，之后經人工快速發酵。

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