代可可脂和可可脂區別

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:53:13

代可可脂和可可脂區別

1、原料不同。2、口感不同。3、價格不同。可可脂是從天然可可豆中提取出來了天然的植物油脂，而代可可脂是使用氫化油技術從其他非可可脂植物油中提取并加工出來的人造可可脂。用可可脂做的巧克力或其他食品口味更濃郁，更加香甜，有種入口即化的感覺，口感更好。而代可可脂沒有那么香，吃起來也是硬硬的，沒有那么絲滑。代可可脂是人造的，可可脂是從天然可可豆中提取出來的，比較純正且成本比較高，因此價格也更高一些。

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導讀1、原料不同。2、口感不同。3、價格不同。可可脂是從天然可可豆中提取出來了天然的植物油脂，而代可可脂是使用氫化油技術從其他非可可脂植物油中提取并加工出來的人造可可脂。用可可脂做的巧克力或其他食品口味更濃郁，更加香甜，有種入口即化的感覺，口感更好。而代可可脂沒有那么香，吃起來也是硬硬的，沒有那么絲滑。代可可脂是人造的，可可脂是從天然可可豆中提取出來的，比較純正且成本比較高，因此價格也更高一些。