為什么吃黑魚不能要頭

并沒有這樣的說法，黑魚頭是能吃的，因?yàn)楹隰~頭中大部分都是骨骼，也沒有什么肉。但是在料理魚的時(shí)候，為了保持菜品的美觀，一般都會保持魚身的完整性，便不會食用。

魚頭里面也有營養(yǎng)物質(zhì)，在烹調(diào)的時(shí)候，營養(yǎng)元素析出，可以徹底的吸收魚的營養(yǎng)，因此，黑魚頭即使沒有什么肉也很少會有人去頭烹飪的，也沒有吃黑魚不能要頭的說法。

黑魚是一種肉食性魚類，吃小魚小蝦，通常棲息在水草多、底泥細(xì)軟的靜水或者微流水的環(huán)境中，現(xiàn)在吃到的黑魚都是批量生產(chǎn)和飼養(yǎng)的，正規(guī)養(yǎng)殖的黑魚不會喂黑魚吃一些雜亂的食物，成本高又不利于養(yǎng)殖，因此，正規(guī)的渠道所購買到的黑魚是完全可以放心食用的。

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