每100克淡菜干貝瘦肉粥 | 營養成分 |
熱量 | 259千焦 |
蛋白質 | 5.46克 |
脂肪 | 0.63克 |
食材:大米80克,淡菜干20克,干貝10克,豬里脊肉40克,姜1塊,小蔥1根?
調味料:料酒,淀粉,鹽
步驟:
1.大米洗凈,放入清水中浸泡30分鐘;
2.干貝、淡菜放入溫水中浸泡,去掉黑須;
3.姜切絲,蔥切蔥花,里脊肉切小片,放入姜絲、鹽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘;
4.放入大米煮開后轉小火熬煮10分鐘,放入淡菜干、干貝、豬肉熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
5.放入蔥花、鹽1勺拌勻后即可。
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