無菌蛋和普通蛋的區別是: 外觀不同、包裝不同、味道不同。
1、外觀不同。無菌蛋大小均勻,蛋皮呈淡白色,蛋清乳白色,蛋心橙黃色。而普通雞蛋呈橢圓型,蛋清是乳白色,蛋心是淡黃色。
2、包裝不同。無菌蛋都是經過加工包裝處理的,對蛋進行了殺菌的處理,以此來保證新鮮。而普通雞蛋則沒有經過殺菌等一系列的嚴格加工處理,沒有外包裝。
3、味道不同。無菌蛋經過了加工處理,一般十天之內保持新鮮也可以生食,沒有很大的腥味。而普通雞蛋沒有經過嚴格加工處理,細菌會比較多,一般不能生吃,需要烹飪食用。
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