甘藍(lán)和包菜的區(qū)別

甘藍(lán)和包菜沒有區(qū)別，它們是一種蔬菜，只是因?yàn)榈貐^(qū)差異而有的不同的叫法。它們都是以葉心由內(nèi)向外生長為一個(gè)球狀，天氣寒冷葉球愈緊抱成扁圓型，被稱為是包菜。別名甘藍(lán)、卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜等，主要是以藍(lán)綠色為主，但也有黃白色、紫色、花色等不同的顏色，這種蔬菜的耐寒性和抗病性較強(qiáng)，所以在我國各地都有較廣泛的種植，也是我們生活中常吃的一種蔬菜。它還含有豐富的礦物質(zhì)與微量元素，可幫助人體將體內(nèi)的有毒物質(zhì)及代謝廢物排出體外。

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