西湖牛肉羹的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 18:01:49

西湖牛肉羹的做法

制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：粥主食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克輔料：雞蛋清1個、香菜2根、姜1塊、小蔥1根、淀粉、鹽、雞精、料酒、胡椒粉步驟：1、牛肉剁成小粒；2、放入料酒腌制10分鐘；3、香菇去蒂切碎；4、豆腐切小顆粒；5、香菜2根切末；6、姜1塊切末；7、小蔥1根切蔥花；8、蛋清1個打散；9、鍋中放入適量清水燒開；10、放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分鐘；11、放入水淀粉勾芡；12、轉小火沿鍋邊轉圈淋入蛋清；13、關火后調入鹽半勺，胡椒粉1克、雞精1勺；14、

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導讀制作時間：20分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：粥主食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克輔料：雞蛋清1個、香菜2根、姜1塊、小蔥1根、淀粉、鹽、雞精、料酒、胡椒粉步驟：1、牛肉剁成小粒；2、放入料酒腌制10分鐘；3、香菇去蒂切碎；4、豆腐切小顆粒；5、香菜2根切末；6、姜1塊切末；7、小蔥1根切蔥花；8、蛋清1個打散；9、鍋中放入適量清水燒開；10、放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分鐘；11、放入水淀粉勾芡；12、轉小火沿鍋邊轉圈淋入蛋清；13、關火后調入鹽半勺，胡椒粉1克、雞精1勺；14、

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制作時間：20分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：粥

主食材：牛肉100克、香菇50克、豆腐50克

輔料：雞蛋清1個、香菜2根、姜1塊、小蔥1根、淀粉、鹽、雞精、料酒、胡椒粉

步驟：

1、牛肉剁成小粒；

2、放入料酒腌制10分鐘；

3、香菇去蒂切碎；

4、豆腐切小顆粒；

5、香菜2根切末；

6、姜1塊切末；

7、小蔥1根切蔥花；

8、蛋清1個打散；

9、鍋中放入適量清水燒開；

10、放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分鐘；

11、放入水淀粉勾芡；

12、轉小火沿鍋邊轉圈淋入蛋清；

13、關火后調入鹽半勺，胡椒粉1克、雞精1勺；

14、放入香菜碎和蔥花即可。

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