而濕卡布奇諾則是指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
卡布奇諾是意大利泡沫咖啡。在20世紀初期,意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡,這種咖啡的顏色,就像圣方濟會的修士所穿的,深褐色的頭巾和道袍,于是根據意大利語“頭巾”的諧音,卡布奇諾咖啡因此得名。
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