過夜的白開水能喝嗎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-12-06 19:17:35

過夜的白開水能喝嗎

水燒開之后，基本能把99.9%的細菌消滅掉，再說一般都是用帶蓋子的杯子，相當于一個密封的環境，細菌的生長是很緩慢的，所以即使是隔夜的涼白開，也不用擔心。有人說隔夜水喝了之后有毒，理由是含有“亞硝酸鹽”的問題。其實這個說法有點危言聳聽，因為亞硝胺物質的產生需要適宜的環境和前體物質，但是水在燒開之后其中的細菌物質會失去活性，硝酸鹽含量較少，而且只隔了一個晚上，根本沒有產生大量亞硝胺物質的基礎。

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導讀水燒開之后，基本能把99.9%的細菌消滅掉，再說一般都是用帶蓋子的杯子，相當于一個密封的環境，細菌的生長是很緩慢的，所以即使是隔夜的涼白開，也不用擔心。有人說隔夜水喝了之后有毒，理由是含有“亞硝酸鹽”的問題。其實這個說法有點危言聳聽，因為亞硝胺物質的產生需要適宜的環境和前體物質，但是水在燒開之后其中的細菌物質會失去活性，硝酸鹽含量較少，而且只隔了一個晚上，根本沒有產生大量亞硝胺物質的基礎。