另外,煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘,因為煮的時間過長就會使得蛋清變老,吃起來口感會比較差,所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
鵝蛋中還含有多種蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸。除此之外,鵝蛋黃中有豐富的維生素A、D、E等,營養(yǎng)價值十分豐富,并且鵝蛋味道鮮美,可以制作各種美味可口的菜肴,因此深受廣大消費(fèi)者們的喜愛,并且是人們喜聞樂見的食物之一。
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