1.豬里脊切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘,花菜切小朵洗凈,姜蒜切末;
2.放入花菜焯水30秒,撈出瀝干;
3.油溫燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入花菜翻炒均勻,加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
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