小炒雞的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 17:32:29

小炒雞的做法

制作時間：25分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：雞肉塊500g輔料：姜2塊、老油1勺、耗油1勺、料酒1勺、生抽1勺步驟：1、大蔥2根切小段；2、紅椒半個切成小塊；3、姜2塊切片；4、鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺；5、大火燒開，撈出瀝干；6、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；7、放入雞肉煸炒2分鐘；8、加入姜片、蔥段繼續翻炒1分鐘；9、放入蠔油1勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均勻；10、加入料酒1勺，清水適量；11、大火煮開后換小火燜煮10分鐘；12、放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克

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導讀制作時間：25分鐘難易程度：一般口味：麻辣分類：炒菜主食材：雞肉塊500g輔料：姜2塊、老油1勺、耗油1勺、料酒1勺、生抽1勺步驟：1、大蔥2根切小段；2、紅椒半個切成小塊；3、姜2塊切片；4、鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺；5、大火燒開，撈出瀝干；6、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；7、放入雞肉煸炒2分鐘；8、加入姜片、蔥段繼續翻炒1分鐘；9、放入蠔油1勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均勻；10、加入料酒1勺，清水適量；11、大火煮開后換小火燜煮10分鐘；12、放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克

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制作時間：25分鐘

難易程度：一般

口味：麻辣

分類：炒菜

主食材：雞肉塊500g

輔料：姜2塊、老油1勺、耗油1勺、料酒1勺、生抽1勺

步驟：

1、大蔥2根切小段；

2、紅椒半個切成小塊；

3、姜2塊切片；

4、鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺；

5、大火燒開，撈出瀝干；

6、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；

7、放入雞肉煸炒2分鐘；

8、加入姜片、蔥段繼續翻炒1分鐘；

9、放入蠔油1勺、生抽1勺、老抽2克翻炒均勻；

10、加入料酒1勺，清水適量；

11、大火煮開后換小火燜煮10分鐘；

12、放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌勻；

13、放入紅椒塊轉中火翻炒1分鐘即可出鍋。

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