制作時間:20分鐘
難易程度:一般
口味:微辣
分類:炒菜
主食材:胡蘿卜1根
輔料:青椒1個、蒜苗1根、豆豉1勺、蒜2瓣
步驟:
1、胡蘿卜洗凈,切片;
2、青椒洗凈去蒂,切塊;
3、蒜苗1根洗凈斜刀切段;
4、蒜2瓣切末;
5、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末爆香;
6、加入胡蘿卜翻炒1分鐘;
7、加入豆豉1勺,炒至胡蘿卜斷生;
8、放入青椒塊、蒜苗段繼續翻炒1分鐘;
9、調入鹽半勺、雞精半勺即可盛出。
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