難易程度： 簡單
口味：鮮香
分類：炒菜
主食材：雞胸肉100克、芽菜100克、二荊條青椒1個
輔料：小米椒3個、大蒜2瓣、花椒2克、老抽2克、料酒半勺、生抽半勺
步驟：
1、蒜2瓣切末；
2、姜1塊切末；
3、二荊條切圈；
4、小米椒切圈；
5、雞胸肉洗凈，切片后切絲，然后切小丁；
6、放入料酒半勺；
7、生抽半勺；
8、胡椒粉1克；
9、拌勻后腌制20分鐘；
10、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
11、放入切好的雞胸肉；
12、放入姜蒜末；
12、花椒粒；
13、倒入老抽2克調色；
14、然后放入芽菜；
15、二荊條青椒圈、小米椒圈繼續翻炒；
16、最后調入雞精半勺即可。
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