難易程度:一般
口味:鮮美
分類:粥
主食材:生菜5克、魚(yú)丸80克、大米80克
輔料:生姜1塊
步驟:
1、大米洗凈,在清水中浸泡30分鐘;
2、魚(yú)丸對(duì)半切開(kāi);
3、生菜切碎;
4、姜1塊切絲;
5、鍋中放入適量清水,大火燒開(kāi);
6、放入大米;
7、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘;
8、期間不定時(shí)攪拌,防止糊鍋;
9、放入魚(yú)丸;
10、繼續(xù)熬煮20分鐘;
11、放入鹽1勺;
12、姜絲;
13、生菜拌勻即可關(guān)火。
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