冬棗不能和什么一起吃

冬棗不能與海蟹、牛奶、胡蘿卜、動物肝臟、魚類同食。動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。而冬棗與海蟹、魚類同食容易患寒熱癥。并且蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，很有可能食物中毒。另外糖尿病患者及上火人群也不宜食用冬棗。冬棗的含糖量偏高，對血糖控制不佳的人群來說非常不適合。雖然冬棗營養豐富，但是不宜多食。冬棗中膳食纖維及果膠含量高，吃多容易加重腸胃負擔，導致消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。