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不能大量食用富含維生素C的水果,海鮮中含有五價砷,與維生素C結合會還原成三價砷,三價砷有毒,達到一定量會導致急性中毒。
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吃海鮮不能吃性質寒涼的水果,比如:西瓜、梨、橙子等,海鮮本身性寒,兩者一起食用容易導致腹瀉。
不能吃富含鞣酸的水果,比如:山楂、柿子、石榴等,鞣酸會與海鮮中含有的蛋白質相結合,沉淀凝固后,會形成不易溶解的物質,導致消化不良。
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