花螺要煮多久才熟

在煮花螺之前，要將花螺全部放入水中，在水里加上一些麻油。因?yàn)槁橛湍軌蚋采w水面，隔絕空氣，這時(shí)候花螺會(huì)因?yàn)槿毖酰焉眢w全部都伸出來進(jìn)行呼吸，可以吐干凈身體里的沙子，不過需要注意，麻油不能加太多，否則容易導(dǎo)致花螺出現(xiàn)窒息的情況。

煮花螺的時(shí)候，一定要注意好火候，如果火太大，煮的時(shí)間太久，容易導(dǎo)致螺肉過熟，不容易吸出來。

花螺一般煮多久這主要取決于花螺的大小。一般來說，中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開后放花螺，保持大火，煮到螺肉凸出來的時(shí)候，就差不多煮好了。