蠔油雞翅

1.準(zhǔn)備雞翅中，用刀劃翅身，劃好備用。

2.鍋中倒油，放入姜蒜翻炒，倒入雞翅中繼續(xù)翻炒，翅中兩面金黃后加入冰糖、醬油、蠔油翻炒。

3.翻炒幾分鐘后加入清水沒過雞翅，蓋上鍋蓋開中火煮，煮到湯汁不多時(shí)掀開鍋蓋大火收汁，出鍋盛盤撒上蔥花蠔油雞翅就做好了。

電飯鍋蠔油雞翅做法：

1.把雞翅倒入碗中，加入蠔油、醬油攪拌均勻，腌制半小時(shí)。

2.在電飯鍋中倒入適量食用油，倒入腌制好的雞翅、姜、蒜、冰糖、蔥段、清水。

3.打開電飯鍋的煮飯模式，煮飯模式停止后電飯鍋雞翅就做好了。

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