1.將雞蛋打入碗中,快速攪勻至蛋黃打散,西紅柿切塊。
2.鍋熱后倒入油,蔥花爆香后倒入蛋液,雞蛋炒散炒熟。
3.雞蛋炒至金黃后,倒入西紅柿塊翻炒,直至西紅柿超軟,湯汁溢出,加入鹽和白糖,收汁后即可出鍋。
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