楊梅可以放冰箱冷凍嗎

楊梅是可以放入冰箱冷凍的。楊梅保存時間較短，很容易變質，且比較柔弱，稍稍磕碰其果肉都會軟爛，因此常進行冷凍保存以延長其保質期，需要先將楊梅清洗干凈，最好是用鹽水浸泡5到10分鐘，可以有效去除一些小蟲和雜質，隨后有序的放入保鮮袋中或密封盒中并置于冷凍室保存，一般可以保存3個月左右。

冷凍的楊梅口感獨特，口感偏硬，帶著酸酸甜甜的果香味，像是在吃冰棍，很適合夏天食用。此外，還可以放入冰箱中冷藏保存，大概可以保存2至3天，還可以制成楊梅酒，可保存3年左右。

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