地瓜和紅薯的區(qū)別

地瓜和紅薯的區(qū)別有：種類不同，外形不同，果肉不同，食用方法不同。

1、種類不同：地瓜是豆科豆薯屬植物；紅薯則是旋花科植物，在個(gè)別地區(qū)也被稱為地瓜。

2、外形不同：地瓜成熟的時(shí)候，表皮為淡黃色，形狀像一個(gè)大陀螺；紅薯成熟的時(shí)候，會(huì)根據(jù)品種的不同，表皮呈現(xiàn)出紅色、紫色、白色等，形狀較為細(xì)長。

3、果肉不同：地瓜的外皮能用手剝掉，里面是白色的；紅薯則必須削皮，里面的顏色有白色，黃色和紅色等。

4、食用方法不同：地瓜常見的食用方法是生吃、涼拌及炒食，但紅薯常見的食用方法是蒸煮、煎炒、烤制等。

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