花蛤的做法

來源：懂視網責編：小OO 時間：2024-11-15 18:05:40

花蛤的做法

制作時間：15分鐘難易程度：簡單口味：微辣分類：炒菜主食材：花蛤500克輔料：蒜30克、豆瓣醬、蠔油、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精步驟：1、蛤蜊提前放入淡鹽水中浸泡，直至吐盡泥沙；2、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊，料酒1勺；3、煮2分鐘后撈出待用；4、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；5、放入姜蒜末，豆瓣醬半勺炒香；6、放入蛤蜊翻炒均勻；7、放入生抽1勺，蠔油1勺，白糖半勺炒勻；8、撒上蔥花即可。小貼士：花蛤需用清水+幾滴油吐沙1個小時以上，期間至少換水3次。

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導讀制作時間：15分鐘難易程度：簡單口味：微辣分類：炒菜主食材：花蛤500克輔料：蒜30克、豆瓣醬、蠔油、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精步驟：1、蛤蜊提前放入淡鹽水中浸泡，直至吐盡泥沙；2、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊，料酒1勺；3、煮2分鐘后撈出待用；4、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；5、放入姜蒜末，豆瓣醬半勺炒香；6、放入蛤蜊翻炒均勻；7、放入生抽1勺，蠔油1勺，白糖半勺炒勻；8、撒上蔥花即可。小貼士：花蛤需用清水+幾滴油吐沙1個小時以上，期間至少換水3次。

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制作時間：15分鐘

難易程度：簡單

口味：微辣

分類：炒菜

主食材：花蛤500克

輔料：蒜30克、豆瓣醬、蠔油、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精

步驟：

1、蛤蜊提前放入淡鹽水中浸泡，直至吐盡泥沙；

2、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊，料酒1勺；

3、煮2分鐘后撈出待用；

4、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱；

5、放入姜蒜末，豆瓣醬半勺炒香；

6、放入蛤蜊翻炒均勻；

7、放入生抽1勺，蠔油1勺，白糖半勺炒勻；

8、撒上蔥花即可。

小貼士：

花蛤需用清水+幾滴油吐沙1個小時以上，期間至少換水3次。

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