每人每天攝入多少克鹽

每人每天食鹽量不超過6克，人體對鈉的安全攝入量為1000—2500毫克。除了食鹽能夠提供鈉之外，醬油中含18%的鹽，鹽腌食品如咸菜、醬制品、咸雞蛋等都有較高的食鹽量。

但是對于從事體力勞動強度的人員，是可以稍稍多吃點鹽，因為出汗多。長期出汗比較少，運動量小的老人，最好是每天控制到吃四克鹽。食物中含鹽量太高容易引起發血容量增加，同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。因此少量攝入鹽對預防冠心病，高血壓有不錯效果。