海參加工方法簡單,將鮮海參進行除臟、猛火水煮、曬干的工序即可。
海參可以吃。海參全球有900多種,我國約140種,其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”,還具多種中醫特指的補益養生功能。
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