生鐵是合金嗎

生鐵是指含碳量超過(guò)2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質(zhì)地堅(jiān)硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規(guī)則，呈現(xiàn)出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。

生鐵是指含碳量超過(guò)2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質(zhì)地堅(jiān)硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規(guī)則，呈現(xiàn)出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。

生鐵是指含碳量超過(guò)2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質(zhì)地堅(jiān)硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規(guī)則，呈現(xiàn)出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。

生鐵是指含碳量超過(guò)2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質(zhì)地堅(jiān)硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規(guī)則，呈現(xiàn)出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。

生鐵是指含碳量超過(guò)2%的鐵，含碳量低于 0.04% 的鐵叫熟鐵，熟鐵比較軟，用途不太廣泛，生鐵質(zhì)地堅(jiān)硬，用途比較廣泛，熟鐵可塑性比較好，比較容易變形，生鐵沒有太大的可塑性，生鐵的斷口粗糙不規(guī)則，呈現(xiàn)出一粒粒的顆粒感，熟鐵的斷口光潔整齊。

合金（alloy）是指一種金屬與另一種或幾種金屬或非金屬經(jīng)過(guò)混合熔化，冷卻凝固后得到的具有金屬性質(zhì)的固體產(chǎn)物。它通常根據(jù)其中含量較大的主要金屬的名稱被分類，稱作某某合金，例如銅含量高的為銅合金，其性能主要保持銅的性能，但合金不是一般概念上的混合物，甚至可以是純凈物，如單一相的金屬互化物合金。

生鐵鍋和熟鐵鍋哪個(gè)好，生鐵鍋好，相比熟鐵鍋更不容易糊鍋。雖然生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋慢一點(diǎn)，但是它的散熱率比熟鐵鍋要高一點(diǎn)，因此，在油炸食物時(shí)，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易糊鍋，油溫也不容易過(guò)高，油溫過(guò)高會(huì)導(dǎo)致食物焦化。生鐵鍋表面光滑度低，有微細(xì)縫隙，生活中，我們往往會(huì)面臨一些生活問(wèn)題，那么家用鐵鍋用生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？材料/工具鐵鍋方法生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點(diǎn)，而散熱率上