新鮮銀耳煮了還有毒嗎

把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉小火，煮一個半小時，期間水不夠的話不要加涼水，會影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時是比較恰當的。

新鮮銀耳吃前可以先用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈，然后將新鮮銀耳浸泡十分鐘，并用手將銀耳捏碎，或者食用之前用開水焯一下，每二十分鐘換一次水，用手將整朵撕開便于洗掉夾雜在中間的雜質，洗干凈后即可烹調。

清洗剛買的銀耳可以在盆里的溫水中加入少許鹽，將銀耳倒進盆中并保證銀耳被鹽均勻浸泡，約30分鐘后撈出沖洗即可，或者在盆里的溫水中加入少許淀粉再進行浸泡，還可以直接將銀耳放入盛有溫水的容器里進行浸泡，去除根部后多次浸泡清洗即可。

清洗長霉的新鮮銀耳需要判斷受潮發霉的程度是否嚴重，如果只有少量，輕度發霉，就可以把發霉的部分撕去丟棄然后清洗，并立即對剩余的部分進行晾曬，如果發霉的部分比較多，則完全丟棄為好。

新鮮銀耳含有卟啉類光感物質，卟啉溶于水，而且在紫外光和可見光的照射下會逐漸分解，在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變干為止，然后再用水將曬干的銀耳泡發即可。

新鮮銀耳吃前可以先用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈，然后將新鮮銀耳浸泡十分鐘，并用手將銀耳捏碎，或者食用之前用開水焯一下，每二十分鐘換一次水，用手將整朵撕開便于洗掉夾雜在中間的雜質，洗干凈后即可烹調。

新鮮銀耳吃前可以先用小刀將新鮮銀耳的根蒂黑色部分切割干凈，然后將新鮮銀耳浸泡十分鐘，并用手將銀耳捏碎，或者食用之前用開水焯一下，每二十分鐘換一次水，用手將整朵撕開便于洗掉夾雜在中間的雜質，洗干凈后即可烹調。

新鮮銀耳含有卟啉類光感物質，卟啉溶于水，而且在紫外光和可見光的照射下會逐漸分解，在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變干為止，然后再用水將曬干的銀耳泡發即可。

新鮮銀耳含有卟啉類光感物質，卟啉溶于水，而且在紫外光和可見光的照射下會逐漸分解，在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變干為止，然后再用水將曬干的銀耳泡發即可。

新鮮銀耳含有卟啉類光感物質，卟啉溶于水，而且在紫外光和可見光的照射下會逐漸分解，在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變干為止，然后再用水將曬干的銀耳泡發即可。

清洗新鮮木耳可以先用冷水泡發2小時左右，等木耳泡開后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，再放到水中加入少量的淀粉抓洗，之后再改用清水沖洗木耳，先在水中加入少量醋，然后輕輕地搓洗即可，或者可以把干木耳放在淘米水中搓洗。

銀耳是大家都知道的一種能夠給人類身體補充營養的美食，但銀耳有兩種種類，一種是鮮銀耳，另一種則是干銀耳。而干銀耳是加工處理過的，所以不會有中毒的危害，但是鮮銀耳就不一樣了，鮮銀耳沒有經過加工，本身就含有毒素，如果在制作的過程中處理不恰當的話，那就很有可能有中毒的危害。那么如何有效的防止中毒呢？

銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫學研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。這里就給大家介紹下如何處理剛買回來的新鮮銀耳。方法首先將銀耳根蒂黑色部分去掉。用水浸泡銀耳，水要漫過銀耳，這樣浸泡到銀耳泡開（至少要十分鐘）。將浸泡...

怎么處理新鮮的銀耳，新鮮的銀耳有毒。鮮銀耳含有卟啉類光感物質，它會通過血液循環進入人體表皮細胞中，在日光作用下，有可能引發皮炎，出現瘙癢、水腫、疼痛等癥狀。但在日常生活中見到和食用的菠菜、莧菜等也含有卟啉，因此不必恐慌。注意兩點即可：一是不要過量目前市場上許多銀耳都有熏磺情況，但是隨著人們生活水平的提高，無熏磺純天然的新鮮銀耳也漸漸受到很多消費者的喜愛。但是很多消費者對于買回來