1、主料：雞爪300克，小米辣30克，香菜1根，蒜瓣20克，姜20克，檸檬1個(gè)。輔料：料酒10克，香油5克，醋5克，醬油5克，白砂糖5克。2、雞爪洗凈去爪開邊。3、小米辣香菜切段蒜瓣切末檸檬切片。4、涼水下雞爪焯水放入姜片倒入料酒。5、沸水煮5分鐘，放入冰水過涼。6、將調(diào)料倒入碗中調(diào)汁，倒入雞爪攪拌均勻冰箱冷藏6個(gè)小時(shí)即可食用。

1、原料：雞爪、檸檬、洋蔥絲、紅椒、冰塊、酒、細(xì)鹽、生抽。2、雞爪減掉指甲過下開水，撈出。3、重新將雞爪清水放入鍋中，放入幾片姜片，蒜，蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右。4、撈出瀝干水。5、切小塊，放入玻璃碗，加入少許杏子酒，放入檸檬片。6、放入少許細(xì)鹽，生抽，辣椒洋蔥絲，冰塊，攪拌下，放入冰箱冷藏半小時(shí)左右即可開吃啦。

1、主料：雞爪、檸檬，輔料：小米椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、料酒、冰糖。2、準(zhǔn)備適量雞爪，清洗干凈之后剪去指甲，從中間切開，讓雞爪能更好的入味。3、冷水下入雞爪，加適量姜片、料酒、蔥結(jié)焯水，燒開后舀去浮沫，煮8分鐘左右，撈出用冷水清洗干凈瀝干備用。4、準(zhǔn)備所需的配料，生姜切絲，蒜瓣切片，小米辣切成小段備用7、用保鮮膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小時(shí)以上，大功告成。

1、鍋里放涼水下雞爪姜片料酒煮，煮到雞爪熟后撈起放冰水冰涼。2、把香蔥香菜辣椒切好，獨(dú)子蒜切碎，檸檬切片備用。3、雞爪冰涼后洗干凈切件，晾干水放在飯盒里把切好的香蔥及各種配料一起放到飯盒里蓋上蓋子搖晃均勻，放冰箱里冷藏兩三個(gè)小時(shí)更好吃，冷藏過程中拿出來再搖晃下讓汁更入味。

1、材料：雞爪適量。 2、將雞爪洗干凈剪掉指甲。 3、切好，一個(gè)雞爪對(duì)切就好了。 4、冷水下鍋，放入蔥姜蒜，倒入一勺料酒煮七八分鐘就好了。 5、煮的時(shí)候準(zhǔn)備配料。 6、煮好雞爪迅速放入冷水。 7、將調(diào)料配菜倒在一起攪拌，封塑料膜放在冰箱腌制兩個(gè)小時(shí)。期間拿出來翻拌一下即可。

雞爪，白醋，生姜，小蔥，料酒，大蒜，小米辣，洋蔥，香菜，檸檬，食鹽，生抽，陳醋。檸檬無骨雞爪，吃起來酸辣開胃，Q彈入味，非常好吃。咱們一起來準(zhǔn)備一下檸檬無骨雞爪的烹飪食材吧，準(zhǔn)備適量的雞爪。再準(zhǔn)備適量的白醋，一塊生姜，2~3根小蔥，適當(dāng)?shù)牧暇疲嘁稽c(diǎn)的大蒜，5根小米辣，一根香菜，一個(gè)檸檬，一個(gè)洋蔥，適量的食鹽，生抽，陳醋。

1、準(zhǔn)備用料：雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、泡椒、香菜、檸檬、醬油、米醋、料酒、白糖。2、取一部分生姜切片，大蒜拍碎備用。3、鍋里加水生姜片大蒜料酒和雞爪，水開后繼續(xù)煮10分鐘左右。4、雞爪撈出用冷水沖一會(huì)去油，然后用冰水泡一會(huì)讓肉質(zhì)縮緊更有嚼勁。5、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用。6、把米醋、醬油、料酒、白糖，比例按照5湯勺、3湯勺:、2湯勺、1飯勺、調(diào)配。

1、食材：姜6片、香菜2根、洋蔥半個(gè)、白糖3勺（或蜂蜜適量）、小米椒4個(gè)、檸檬1個(gè)、醋3勺、陳醋2勺、生抽4勺、雞爪10-12只、料酒4勺、鹽適量、香油2勺、青椒半個(gè)、辣椒油2勺。2、雞爪除掉指尖，切件兒，一個(gè)雞爪斷2刀成3塊大小合適。3、焯水去血沫：冷水下鍋至水開撈出，洗凈血沫。4、加入姜片和料酒煮8-15分鐘，將雞爪煮熟，時(shí)間短口感比較脆，時(shí)間長口感比較黏糯。

1、準(zhǔn)備適量雞爪，清洗干凈之后剪去指甲，從中間切開，讓雞爪能更好的入味。2、冷水下入雞爪，加適量姜片、料酒、蔥結(jié)焯水，燒開后舀去浮沫，煮8分鐘左右，撈出用冷水清洗干凈瀝干備用。3、準(zhǔn)備生姜切絲，蒜瓣切片，小米辣切成小段備用4、瀝干水分的雞爪加入1勺料酒、2勺生抽、適量食鹽、適量冰糖、加入姜絲、蒜片、小米辣，接著再加入冷白開水。6、用保鮮膜把碗密封好，放再冰箱里冷藏5小時(shí)以上即可。