1、冬至吃餃子，這應該是北方人必不可少的老傳統，畢竟冬至和過年一樣重要。冬至這天，在河南等地，都有吃餃子的習俗，而且餡料也很有講究，吃韭菜餡的有“久財”之意，吃白菜餡的有“百財”之意，酸菜有“算財”之意。2、北京人習慣在這天吃餛飩，這是因為古時候，經常出現戰亂，人們為了祈求安寧、平靜的生活，就研制出了餛飩這種食物。在冬至這天吃一碗餛飩，既可以享受到熱騰騰、香噴噴的美味，還有著吉祥如意、團圓的好寓意。3、在北方，冬至這天同樣是習慣吃羊肉的，尤其是羊肉湯特別受歡迎。山東滕州以及周邊，冬至這天幾乎每家每戶都要喝羊肉湯。4、跟北方不同的是，南方人冬至喜歡吃湯圓，一大桌子雞鴨魚肉，搭配上一碗湯圓，就是冬至這天，一桌豐盛的宴席。

1、餃子、混沌、羊肉湯、湯圓、赤豆糯米飯等。2、餃子：每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯，諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”3、混沌：老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之”。

1、酒釀在冬至夜的時候，冬釀酒，這是必不可少的，蘇州的人們認為冬至不喝冬釀酒是會凍一個冬天的。而冬釀酒，一年是只釀一次的。冬釀酒屬于是一種米酒，是搭配上桂花所釀制而成的。味道比較清甜，香味比較濃重。打開之后，可以聞到一股濃濃的酒香，而且冬釀酒的酒精度并不高，適合飲用的人群廣泛。2、餛飩3、鹵菜