中國醫學科學院腫瘤醫院。春季補氣血的六種食物：。1. 桂圓：含鐵量高，能補血養顏，增強免疫力，調理女性月經問題。2. 西紅柿：能補氣養血，女性常吃有益處。3. 紅米：富含淀粉和植物蛋白質，預防貧血。4. 阿膠：滋陰補血、潤燥止血、安胎，有美容養顏功效。5. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素和維生素B，能補氣。

1.黨參是燉雞湯的最佳搭配之一。黨參性平、味甘，具有補中益氣、健脾益胃的功效。與雞肉一起燉湯，可以很好地補氣血，適合脾肺虛弱、氣短心悸、喘虛咳嗽、食欲不振、氣血虛弱的人群進行食補。黨參還可以與其他中藥材如黃芪、當歸、枸杞、桂圓等一起燉湯，不同的藥材可以起到不同的滋補功效。因此，黨參是燉雞湯的最佳選擇之一。2.三黃雞是燉雞湯的最佳選擇。燉雞湯時，將三黃雞剁成塊，焯水去浮沫后，控水后放入砂鍋中慢燉，可以避免雞湯過于油膩。同時，三黃雞的肉質鮮美，燉出的雞湯味道醇厚。雞的內臟、雞心、雞胗和雞腰都可以一起焯水，進一步去除腥味。總之，三黃雞是燉雞湯的最佳搭配，既美味又營養。3.

1.春筍是春季最好的養生菜之一。春筍脆嫩鮮美，被譽為“素食第一品”，備受人們喜愛。它含有豐富的維生素、蛋白質和微量元素等多種營養物質，味道清香，常吃開胃助消化，不容易長胖。春筍還有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，對身體健康有益。春季嘗鮮，無不道春筍。可以將春筍切成片，焯水后翻炒均勻即可。一道清脆美味的炒春筍就做好了。2.

1、紅棗木耳湯材料：紅棗30枚，黑木耳25克。做法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸。煮沸后改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。2、雙紅補血湯材料：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。3、菠菜雞蛋湯材料：菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。4、八珍烏雞湯5、四物湯材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨各適量。

1、主料：牛肉300克，萵筍100克。調料：芝麻粉、醬油、黃酒、白糖、鹽、麻油各適量。2、牛肉洗凈切成薄片；萵筍洗凈切塊，鋪在盤底。3、牛肉加入所備調料拌勻，平鋪在萵筍上。4、放入微波爐內加熱3～5分鐘即可食用。