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        專題文章
        時長:00:00更新時間:2024-11-15 17:54:37
        制作時間:20分鐘難易程度:簡單口味:微辣分類:炒菜主食材:空心菜500克、肉末50克輔料:大蒜1瓣 、小米椒2個 步驟:1、將空心菜洗凈;2、切成1.5厘米的段狀備用;3、小米椒2個切圈;4、大蒜1瓣切末備用;5、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熟;6、放入肉末炒熟;7、放入蒜末、小米椒;8、炒香后放入空心菜梗,翻炒至斷生;9、調入鹽1勺,雞精1勺即可。
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          素菜家常菜譜做法大全。1干煸菜花;食材:菜花、素肉末、干紅辣椒、青椒、生抽、陳醋、植物油、蔥姜蒜末、花椒、鹽。做法。1、菜花掰成小朵、洗凈,青椒切絲,紅辣椒切段。2、鍋里放油,燒熱后先下花椒炸出香味,然后放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香,紅辣椒可以多放點,要辣一點味道才香。3、然后放入素肉末,炒至變色后加點醬油。4、再把菜花放進鍋里,用大火不斷煸炒,直到菜花炒熟,這期間要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋這道菜就沒味道了。5、最后加鹽調味,放點青椒讓菜的顏色好看,就可以了。絕對好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃。2素燒茄子。食材:長茄子一條300克、紅椒1個、青椒1個、大蒜瓣4顆、細鹽1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。做法。
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