制作時間：20分鐘難易程度：簡單口味：清淡分類：炒菜主食材：韭黃300克、雞蛋3個輔料：鹽，雞精步驟：1、韭黃洗凈切段備用；2、雞蛋磕開，加鹽半勺，打散；   3、鍋中放適量油，油溫燒至7成熱；4、倒入蛋液，翻炒成型后盛出待用；5、鍋中留底油，加入韭黃，翻炒至斷生；  6、加入炒好的雞蛋；7、加入鹽半勺，雞精半勺；8、拌勻后即可出鍋。