凍豆腐是一種非常美味的豆制品美食，有很多種吃法，可以紅燒，炒菜，還可以燉湯，如果在火鍋中下入燉豆腐，簡直和火鍋就是絕配。下面和一起來學習一下凍豆腐如何做好吃吧。凍豆腐怎么做好吃；宮保凍豆腐；宮保雞丁是著名的四川菜，以花生、辣椒、香辛料炒雞丁，香辣下飯。除了雞丁，這種做法用來煮其他材料也可以，例如我們常吃的凍豆腐，用這種做法也有滿滿驚喜。1、洋蔥、青燈籠椒及紅燈籠椒切塊。2、凍豆腐切小塊，均勻沾上玉米淀粉。3、燒熱鍋，加少許油，加入凍豆腐煎至金黃色，盛起備用。4、用同一個鍋，炒香蒜瓣及洋蔥。5、加入干辣椒、青燈籠椒、紅燈籠椒、花生及凍豆腐炒勻。6、加入水、生抽、花椒油、白砂糖、鹽、白胡椒粉炒勻。7、撒上香油及蔥花炒勻即成。凍豆腐是火鍋的標配；

素菜家常菜譜做法大全。1干煸菜花；食材：菜花、素肉末、干紅辣椒、青椒、生抽、陳醋、植物油、蔥姜蒜末、花椒、鹽。做法。1、菜花掰成小朵、洗凈，青椒切絲，紅辣椒切段。2、鍋里放油，燒熱后先下花椒炸出香味，然后放紅辣椒和蔥姜蒜末炒香，紅辣椒可以多放點，要辣一點味道才香。3、然后放入素肉末，炒至變色后加點醬油。4、再把菜花放進鍋里，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒味道了。5、最后加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就可以了。絕對好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃。2素燒茄子。食材：長茄子一條300克、紅椒1個、青椒1個、大蒜瓣4顆、細鹽1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。做法。

女人一生最重要的就是懷孕，懷孕前期會有些痛苦，不想吃飯，孕吐很厲害，該怎么補充營養呢？今天小編在這里向大家介紹幾款食譜，保證您在孕期補充充足的營養，下面就跟小編一塊來看看吧。目錄；1、孕婦營養早餐食譜及做法 2、孕婦營養中餐食譜及做法。3、孕婦營養晚餐食譜及做法 4、孕婦營養菜譜及做法。5、孕婦營養粥大全及做法 6、孕婦煲湯食譜大全及做法。7、孕早期食譜大全及做法 8、孕婦養生食譜。孕婦營養早餐食譜及做法。孕婦早餐吃什么好；1、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

白菜洗凈切段，白菜幫和白菜葉分開，大蔥切段，干辣椒切段，鍋中倒入油，油溫燒至7成熱，放辣椒和蔥片炒香，倒白菜幫炒3-5分鐘，加白菜葉，炒至斷生之后，加白糖、鹽、米醋和生抽翻炒均勻，淋入2滴香油，盛出即可。原料。白菜半個，干辣椒4個，大蔥6片，白糖1勺，米醋1勺，生抽1勺，鹽少許，香油2滴。素炒白菜的做法。1.白菜洗干凈，切成段，將白菜幫和白菜葉分開。2.大蔥切段，干辣椒切段。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入辣椒和蔥片，炒出香味。4.倒入白菜幫，炒3-5分鐘左右。5.加入白菜葉，一起翻炒均勻，炒至斷生之后，加白糖、鹽、米醋和生抽翻炒均勻。6.淋入2滴香油，盛出即可。小竅門；干辣椒可以加，也可以不加，不喜歡辣的，可以直接清炒。

做法一。食材：黃芽白菜五斤；干辣椒一兩二錢；精鹽三兩；姜絲一兩；白糖四兩；花椒三錢；醋五兩；芝麻油三兩。將干辣椒切塊，蔥切段，姜切成細絲；青、紅辣椒去蒂、籽，切菱形片；將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片；鍋內加少許底油燒熱；依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片；爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內；加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。

1、麻辣香鍋（1）準備食材：蝦、雞翅、肥牛卷、香腸、午餐肉、土豆、藕、萵筍玉米、西蘭花、油菜、香菜、金針菇、木耳、香菇、魚丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、寬粉、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、鹽、雞精、麻辣香鍋調料或者火鍋底料。（2）不容易熟的先煮，煮丸子，蝦，魷魚，年糕，寬粉。葷菜也可也用油煎熟，例如蝦，雞翅，午餐肉等，油煎9分熟后備用。簡單點就一起煮了，省事，味道也差不多。2、干鍋蝦3、香辣干鍋雞

1、方法一（1）將干辣椒切塊，蔥切段，姜切成細絲。（2）青、紅辣椒去蒂、籽，切菱形片。（3）將白菜去葉，留頸部，改成0.3厘米厚的抹刀片；鍋內加少許底油燒熱。（4）依次放入蔥花、姜絲、干辣椒、青紅辣椒片；爆香后加入白醋，然后迅速將切好的白菜放入鍋內。（5）加入精鹽和味精翻炒，勾芡，加少許香油，出鍋即成。2、方法二3、方法三（2）鍋內放入適量食用油，加熱后放入姜、蒜和干辣椒用小火爆香。

1、酸辣白菜的做法一。食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥 適量、姜適量，鹽適量、雞精適量、白糖半勺。（1）白菜斜切成片。姜切末，蔥切末，小米辣切碎。淀粉加水，調勻備用。（2）鍋中燒油，油熱后，放入蔥姜爆香，放入辣椒炒香。放入白菜，翻炒均勻。加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可。2、酸辣白菜的做法二。（1）白菜幫和葉子分開。（2）土豆切條不要太寬，不容易熟。（3）西紅柿切小塊。

西紅柿炒包菜先炒西紅柿，需要等西紅柿翻炒至軟，然后加入少量白糖，再翻炒一會兒，然后加入包菜翻炒至軟，接著在出鍋前將香油倒入鍋中，加入適量鹽和雞精，翻炒，關火，最后出鍋即可食用。