蝦含有豐富的蛋白質，以及多種微量元素，而且蝦肉很容易消化吸收。鮮蝦粥怎么做好吃？下面是懂視小編為你整理的鮮蝦粥好吃又營養的做法，不放一起動手試試吧。鮮蝦粥食材準備鮮蝦粥家常做法步驟。1.首先將大明蝦取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，腌制十分鐘。2.蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。3.鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入洗凈的大米，轉小火，煮二十分鐘。4.再下入姜絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最后放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。蝦的營養價值。