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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱或密封袋里，這些水果里面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟。或者將獼猴桃塞進大米中，大米可以促進乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。
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徐香獼猴桃產地比較廣，但是比較密集的分布產地主要是秦嶺以北，尤其是橫斷山脈以東地區，是徐香獼猴桃最大的經濟栽培區，而徐香獼猴桃原產地是在江蘇省徐州市果園。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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徐香獼猴桃比較密集的分布區域集中在秦嶺以北；橫斷山脈以東地區也是徐香獼猴桃最大的經濟栽培區。徐香獼猴桃原產地是江蘇省徐州市果園。
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獼猴桃共有66個品種，其中62個品種自然分布在中國，世界上生產栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個品種。常見的獼猴桃品種有：周至獼猴桃（翠香獼猴桃）、黃金奇異果、徐香獼猴桃、金獼猴桃、金艷獼猴桃、黃心獼猴桃、毛花獼猴桃、海沃德獼猴桃、軟棗獼猴桃、中華獼猴桃、秦美獼猴桃、紅陽（紅心）獼猴桃等等。
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獼猴桃和奇異果有什么不同，1、產地不同黃心獼猴桃名字又叫“金艷”，黃心獼猴桃的故鄉是在蒲江，也是全國唯一能種植金艷的地方。而奇異果主要是分布在眉縣，古稱“眉塢”，位于秦嶺主峰太白山腳下。另外，還有廣元市，地處四川北部邊緣，四川省成都市蒲江縣也是奇異果的盛產很多人分不清獼猴桃和奇異果，但是還是有區別，以下進行講解：材料/工具獼猴桃、奇異果沒有區別。獼猴桃屬是一個大家族，無論是我們常吃的
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