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1、胡麻油是不能高溫加熱炒菜的。2、因為胡麻油最主要的原始營養成份是a-亞麻酸，這是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，一旦被加熱如果超過45度，這種營養的成分就開始會被破壞掉，如果溫度越高、加熱時間越長，a-亞麻酸被破壞的就會越嚴重。
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麻椒油在制作時，可以先把麻椒在小火種焙干，然后再用搟面杖把它壓成粉末狀，把油加熱到七八十度時放入花椒，再把準備好的麻椒粉放到鍋中炸三十秒左右，還可以借助一下辣椒，放入油鍋中炸出香味，再放入留用的麻椒在鍋中爆香，這樣得到的麻椒油又香又麻。
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麻椒油在制作時，可以先把麻椒在小火種焙干，然后再用搟面杖把它壓成粉末狀，把油加熱到七八十度時放入花椒，再把準備好的麻椒粉放到鍋中炸三十秒左右，還可以借助一下辣椒，放入油鍋種炸出香味，再放入留用的麻椒在鍋中爆香，這樣得到的麻椒油又香又麻。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒過濾備用，然后把香蔥切段，姜切片以及蒜切塊，接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出，再倒入用水泡好的花椒，最后燜至油變涼，把麻油過濾進行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒過濾備用，然后把香蔥切段，姜切片以及蒜切塊，接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出，再倒入用水泡好的花椒，最后燜至油變涼，把麻油過濾進行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒過濾備用，然后把香蔥切段，姜切片以及蒜切塊，接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出，再倒入用水泡好的花椒，最后燜至油變涼，把麻油過濾進行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒過濾備用，然后把香蔥切段，姜切片以及蒜切塊，接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出，再倒入用水泡好的花椒，最后燜至油變涼，把麻油過濾進行存放即可。
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做麻油首先要將水與花椒的比例按一比一浸泡，泡好后取出花椒過濾備用，然后把香蔥切段，姜切片以及蒜切塊，接著燒油放入蔥姜蒜炸制炸至微黃撈出，再倒入用水泡好的花椒，最后燜至油變涼，把麻油過濾進行存放即可。
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1、胡麻油是不能高溫加熱炒菜的。2、因為胡麻油最主要的原始營養成份是a-亞麻酸，這是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，一旦被加熱如果超過45度，這種營養的成分就開始會被破壞掉，如果溫度越高、加熱時間越長，a-亞麻酸被破壞的就會越嚴重。
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亞麻籽油減肥怎么吃快，亞麻籽油，可清洗你體內的毒素，包括消除多余的膽固醇，改善消化系統，并且在不無同酸的幫助下，恢復脂肪在體內的平衡，能夠顯著的改善人體內脂肪比例。亞麻籽油——是一種從亞麻種子中冷提煉出來的油。被使用在美容，營養學和醫學上，由于其具現在霧霾比較嚴重，聽說omega-3脂肪酸能夠減輕霧霾造成的呼吸道炎癥反應，趕緊買了一瓶亞麻籽油。可是聽說這東西特別怕熱，不能用來炒菜
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