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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外，還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲，取出柚子肉，然后將柚皮絲放入開水中焯水備用，再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水，熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜，即可做成蜂蜜柚子醬。
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西柚是柚子，柚子是一個統稱，包含很多品種，而西柚就是柚子的一個品種，和普通柚子相比西柚個頭比較小，含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，經常食用西柚對于減肥瘦身、提高免疫力有一定的作用。
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1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。
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1、外形區別：西柚個頭較小，為扁球形，柚子個頭大，有圓球形、扁圓形、梨形等；2、原產地區別：西柚原產于北美洲的西印度群島，約1940年才引入我國，柚子則在我國各地早有分布；3、營養區別：和柚子相比，西柚的葉酸、維生素C、果膠含量要高一點，富含鉀不含鈉；4、熱量區別：西柚熱量比柚子低，更適宜減肥人群。
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1、外形區別：西柚個頭較小，為扁球形，柚子個頭大，有圓球形、扁圓形、梨形等；2、原產地區別：西柚原產于北美洲的西印度群島，約1940年才引入我國，柚子則在我國各地早有分布；3、營養區別：和柚子相比，西柚的葉酸、維生素C、果膠含量要高一點，富含鉀不含鈉；4、熱量區別：西柚熱量比柚子低，更適宜減肥人群。
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1、外形區別：西柚個頭較小，為扁球形，柚子個頭大，有圓球形、扁圓形、梨形等；2、原產地區別：西柚原產于北美洲的西印度群島，約1940年才引入我國，柚子則在我國各地早有分布；3、營養區別：和柚子相比，西柚的葉酸、維生素C、果膠含量要高一點，富含鉀不含鈉；4、熱量區別：西柚熱量比柚子低，更適宜減肥人群。
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1、外形：西柚一般是扁球形，比柚子小，而柚子比較大，形狀一般是扁圓形。2、原產地：西柚原產地在北美洲，柚子原產地在中國。3、營養價值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，而柚子含有少見的類胰島素成分。4、生長環境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對溫度適應性強。
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1、外形：西柚一般是扁球形，比柚子小，而柚子比較大，形狀一般是扁圓形。2、原產地：西柚原產地在北美洲，柚子原產地在中國。3、營養價值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，而柚子含有少見的類胰島素成分。4、生長環境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對溫度適應性強。
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1、外觀：紅柚子比白心柚子小一點，果皮表面會光滑一些，白心柚子要大一些，果皮會有一些粗糙。2、甜度：紅柚子的要甜一些，水分會充足一些，白心柚子的味道是酸酸甜甜的。3、營養成分：紅柚子含有豐富的胡蘿卜素，白柚子有豐富的維生素c。4、價格：紅柚子產量比白心柚子低，所以價格相對來說貴一些。
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紅心柚子不是苦的，紅心柚子也就是紅心蜜柚，還被稱為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚，果肉為紅色的原因是因為它比普通柚子多了β-胡蘿卜素和番茄紅素，和普通柚子相比，紅心柚口感更甜，水分也更多，要是紅心柚發苦的話可能是還沒有成熟或者已經變質了。
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1、外形：西柚比柚子小，西柚形狀一般是扁球形，形狀一般是扁圓形。2、生長環境：西柚的種植溫度要求平均在18℃以上，柚子對溫度適應性強。3、營養價值：西柚的葉酸、維生素C含量比柚子要高一些，柚子含有少見的類胰島素成分。4、原產地：西柚原產地在北美洲，后來才引入我國，柚子原產地在中國。
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