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首先把桃子清洗干凈,去除里面的核,然后將桃子切成塊狀或者條狀瀝干水分,在地上墊個報紙,把桃子塊放在太陽下曬,要注意挑選一個通風的地方,以免桃子塊發霉,在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下桃子塊,讓它受熱曝曬更均勻。
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可以先把杏洗凈掰開去核,然后把冰糖均勻的撒在杏核的位置,再微波爐,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者將它做成杏脯,也可以把杏子清洗干凈去核,放入砂鍋中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果醬。
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首先將櫻桃用細鹽充分揉搓,然后用工具將櫻桃搗破,放入鹽液里浸泡數小時后撈出來,接著用冷水浸泡櫻桃半小時,瀝干后把櫻桃浸泡先預熱后冷卻的糖水里一天,將浸泡過的糖液櫻桃用容器裝著,逐層撒上白砂糖,放到室溫下靜置三天即可。
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首先把雪花梨洗凈,切成適當大小的塊狀,然后把切好的梨塊放進鍋里,放入適量的水(最好多放點,如果是高壓鍋的話可以少放點),再放入多晶冰糖,先用大火燒開,然后轉為小火煮半小時即可盛出。
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準備材料:木耳菜300克、豬油一小勺、鹽適量、清水少許。木耳菜洗凈,摘成小節,鍋燒熱,放入豬油,加熱至融化。倒入100毫升左右的水,燒開,放入木耳菜,邊燙邊炒。底下的青菜燙熟后,翻面,讓所有的青菜都均勻受熱至葉片變軟。出鍋前撒上鹽,翻拌均勻即可。
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準備材料:甜玉米1根、香梨1個、枸杞1小把、色拉油適量、食鹽少許、水30毫升、小蔥2根。甜玉米切玉米粒,香梨削皮切小丁,枸杞洗凈,蔥切花。熱油鍋,放進玉米粒,煽炒1分鐘后放一點鹽,加入30毫升的清水。玉米煮至水將干時,加入枸杞,翻炒幾下。加入香梨丁和蔥花,翻炒均勻即可。