扇貝的做法大全家常菜

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡，泡松扇貝肉的臟污，拿刀子輕輕撬開扇貝，用刀子沿著扇貝的上殼左右來回劃開扇貝，去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續擠壓，把扇貝內臟里面的臟東西擠出來。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內臟，然后用清水反復沖洗，直到肉中沒有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開始烹飪了。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內臟，然后用清水反復沖洗，直到肉中沒有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開始烹飪了。

清洗大貝殼首先將它們浸泡在水中一段時間，然后用牙刷刷大貝殼，防止殼污染貝殼肉，然后用刀打開大貝殼，除去沉淀物和除有色肉以外的大貝殼內臟，然后用清水反復沖洗，直到肉中沒有沙子，大貝殼洗凈后，就可以開始烹飪了。

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你喜歡吃扇貝嗎？小編教你做家常扇貝哦！材料/工具主料2人份扇貝肉300克輔料杭椒2個、紅尖椒2個調料蒜5克、蔥5克、姜5克、料酒1大匙、蠔油1大匙、醬油1/2大匙、水1大匙、植物油1.5湯匙方法新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時；蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁；鍋內燒水，加料酒水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟2)，翻炒幾下即可出鍋...

粉絲蒸扇貝的做法，粉絲蒸扇貝的做法1.第一步當然是基礎處理啦：*這次是買的冷凍扇貝，常溫解凍之后去除黑色的沙袋，洗凈備用；調一個去腥的汁兒：姜末/幾滴檸檬水，少許食鹽，拌入扇貝，腌制，備用。*粉絲：個人喜歡龍口粉絲，也就是綠豆粉，超市很多，任這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：適量;粉絲：適量;黃酒：適量;小蔥：適量;胡椒粉：適量;色拉油

家常扇貝粉絲蒜蓉做法，主料扇貝150g粉絲30g輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量醬油適量步驟1.買來的扇貝2.溫水泡好的粉絲3.剝好的蒜瓣4.把扇貝肉剝出來，洗干凈，把扇貝殼也洗刷干凈，將扇貝肉放進殼內，用鹽水倒入扇貝肉上，腌幾分鐘5.開始鋪粉絲，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6個;粉絲:60克;香芹:1棵;獨蒜：6顆;芝麻油：1/2茶匙;

蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法，主料 3人份扇貝6個、粉絲50克輔料蒜1頭、食鹽5克、橄欖油適量、蒸魚豉油適量蒜蓉粉絲蒸扇貝步驟1準備食材，扇貝提前一天放入冰箱冷藏室解凍步驟2鍋里倒適量橄欖油，倒入蒜蓉炒至微黃步驟3盛出晾涼備用步這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：5個;粉絲：1把;蒜:12粒;

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6個;粉絲：50克;蒜：1頭;蒸魚豉油：1大勺;植物油：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法把扇貝清洗干凈；粉絲剪短，提前泡軟大蒜剁成蒜泥備用；鍋中注入油燒熱，加入蒜泥爆香再倒入蒸魚豉油炒勻；用小刀，輕輕取出扇貝肉后剔除內臟保留一片扇貝殼，用小刷，刷洗干凈；把泡好的粉絲放在扇貝殼里粉絲上放扇貝肉；全部做好后放入盤中，淋上蒜料汁蒸鍋注入水，水開后放入扇貝，大火蒸至5;8分鐘；另起鍋加入油，燒熱，將油趁熱，澆在扇貝上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝肉：300克;杭椒:2個;紅尖椒:2個;蒜：5克;蔥：5克;姜：5克;料酒：1大匙;蠔油：1大匙;醬油：1/2大匙;水：1大匙;植物油：1.5湯匙;辣炒扇貝肉的做法新鮮扇貝肉洗凈，用清水泡半小時；蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段取小碗，放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁；鍋內燒水，加料酒水開后把扇貝肉過水焯一下，撈出待用炒鍋倒植物油，轉中火，放蔥姜蒜、小辣椒炒香轉大火，放焯過的扇貝肉，放之前調好的汁(步驟2)，翻炒幾下即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;蒜：1頭;小蔥：1根;料酒：適量;食鹽：適量;植物油：適量;雞粉：適量;小米椒：1個;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法冷凍扇貝自然解凍，將貝肉與貝殼分開，把貝肉的內臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再用刷子把扇貝殼里外都刷凈備用用料酒將收拾好的扇貝肉腌制片刻小紅椒(小米辣)切碎粒、香蔥切蔥花、大蒜切成蒜蓉備用炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒至2成熱時（手放在油上能感覺到溫熱），將蒜泥放入油中，用小火將蒜泥炒成黃色，和油一起盛出，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：1盤;紅椒:1個;柿子椒:1個;紅蔥頭:1個;姜：適量;料酒：適量;蒜：適量;泡椒：適量;郫縣豆瓣醬：適量;食鹽：適量;白糖：適量;胡椒粉：適量;家常小炒扇貝肉的做法青紅椒，洋蔥分別切塊，姜蒜切末備用扇貝放入加了料酒的開水鍋中焯燙后馬上撈出熱鍋下油，油熱后下姜蒜末熗鍋，倒入青紅椒，洋蔥塊加鹽炒至斷生倒入扇貝，淋料酒，加泡椒，郫縣豆瓣，少許白糖，胡椒粉翻勻即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扇貝：6只;粉絲:50克;紅椒:少許;蒜：60克;色拉油：50克;雞精：2克;食鹽：4克;料酒：10毫升;小蔥：適量;蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法在市場購買新鮮的活扇貝，回家后先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質沖洗干凈用一把鋒利的尖刀，伸進扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開，扔掉無肉的那半扇貝殼去除扇貝的內臟，就是黑乎乎的那團東西，以及鰓和圍邊，只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃，其實除了那團黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不過講...