雞蛋的做法大全

洋蔥切成方塊需要準備好洋蔥和刀具，先把洋蔥進行對半切，然后橫向再切二刀，如果想要方塊大一點，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀，接著橫切洋蔥，橫著切完后，再垂直豎切，這樣就可以把洋蔥切成方塊了。

青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水攪拌均勻，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水攪拌均勻，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手擠干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

大蔥炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽和清水，攪拌均勻，熱鍋后倒入適量油，五成熱時倒入大蔥，炒到略有焦黃時盛出備用，將油燒熱加入雞蛋，用筷子攪拌一下，放入大蔥翻炒，最后出鍋前加入適量鹽翻炒，大蔥炒雞蛋就做好了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

首先將雞蛋打入面粉攪拌均勻，再加入適量鹽，清水攪拌均勻，小蔥切蔥花，放入雞蛋面粉液，鍋熱后加入適量油，使油均勻分布在鍋底，倒入蔥花雞蛋面粉液，攤開成餅，翻面再煎一會兒，蔥花雞蛋餅就做好了。

青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水攪拌均勻，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

炸土豆片需要將土豆切成很薄的片才能炸得很脆，并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉，下鍋油炸時可以往油里放少許鹽，并且炸土豆片的油需要漫過土豆片才能炸得更脆。

首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。

煮面條時，如果是手工面條或是濕切面，需要等鍋中水大開之后下入，用筷子在鍋中面條上挑幾下，開大火煮開后，繼續點一次涼水就不會糊鍋，如果是煮干切面或掛面，需要鍋中有小氣泡的時候下入，攪動幾下等它煮開，再倒點涼水進去即可防止糊鍋。

煮面條容易溢出來可以在鍋底有小氣泡往上冒時下面條，然后攪動幾下蓋好鍋，鍋開后不宜用旺火煮，或者在鍋中加少量食鹽再放入面條，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不會溢出來。

首先水開之后加鹽再下面條，煮掛面時不要用大火，需要用中等火候去煮，然后等鍋底冒小氣泡之后再下掛面，攪拌幾下之后蓋上蓋，等鍋內水開之后再加入適量涼水，最后等水沸騰之后面條就煮熟了。

超市買的湯圓在煮之前先將水煮沸，然后水燒開后把超市買的速凍湯圓放入沸水中，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌，湯圓放入鍋內時將火關小或加入少許冷水，使水保持似開又非開的狀態，持續大約5分鐘，直到湯圓的表面看起來光滑并漂浮在水面上，湯圓基本上就熟了。

煮面條一般是先放油然后再放水，但是在家做就不用這么專業，可以先放水，等水燒開然后放面，這個都是根據個人喜好來定的，鹽也可以先放后放油這樣也可以保持它的香味，吃起來更加香。

首先把雞蛋在碗里打碎，然后再加入適量的一些食用鹽，倒入油小火熱鍋，接著往鍋里倒入雞蛋液，慢慢的晃動鍋讓雞蛋液均勻的沾到鍋底，煎至雞蛋面凝固即可。

保存雞蛋可以攤開把大頭朝下放在陰涼通風處保存，但是雞蛋不能洗，也可以把雞蛋放進一個裝滿谷物或者黃豆的盒子里，還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下，或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油，隔絕空氣后進行保存。

平底鍋中間凸起煎蛋可以把平底鍋洗干凈然后開火，再倒入油然后兩邊側著放，等油冒煙后就把雞蛋放入側著的一邊煎，然后煎蛋這一面熟了后再翻轉煎另一面，兩面熟了后即可出鍋。

雞蛋蔥花餅的做法，用料面粉500g酵母粉5g雞蛋一個蔥花油鹽發面版雞蛋蔥花餅的做法面粉、雞蛋、酵母粉加適量水和油和成面團，發酵成兩倍大。（我是用面包機的發面功能完成的。當然手工和面也沒問題，是我比較懶。）發面版雞蛋蔥花餅的做法步驟1發酵完成的  步驟一：準備食材。用料雞蛋3個面粉少量蔥花少量鹽兩勺油少許水少量青椒半個火腿1根青椒雞蛋蔥花餅的做法夕陽西下的小

蒸雞蛋羹的做法，用料：雞蛋2-4只水雞蛋體積的約1.5倍鹽適量雞精適量蒸魚豉油適量（可用壽司醬油或生抽代替）豬油少量（可用植物油代替或省略）做法：1、雞蛋磕在耐熱的容器中打勻。2、加入約雞蛋體積1.5倍的水，少許鹽，喜歡甜口的加點點糖，洋準備材料：雞蛋、清水、油、鹽、勺子、碗。準備材料：雞蛋：1個、鹽：1/2小勺、雞粉：1/2小勺、蔥花：少許。1、把雞蛋打入容器里，然后兌入

雞蛋羹怎么做好吃，材料：雞蛋1個、香蔥1根、食鹽適量、香油適量、醬油適量。1、準備香蔥1根，雞蛋1個，小碗1個，食鹽味達美香油備用，溫水75g。2、雞蛋打碎，用筷子慢慢攪拌均勻。3、加入適量食鹽，倒入75g溫水攪勻（雞蛋與溫水的比例為1:1.5，水越多越嫩些，準備材料：雞蛋、蔥花、生抽、涼開水。如何蒸雞蛋羹更嫩滑兩個竅門：用打開的蛋殼加水，水應該是蛋液的三倍，加入的水一定要是

雞蛋餅的做法，做雞蛋餅和面用冷水熱水都可以，用溫水最好。做雞蛋餅需提前備好食材：面粉、雞蛋和蔥。1、面粉中倒入水，攪拌均勻，不要一次性將水全部倒入面粉中，而是邊倒邊攪拌。2、將雞蛋打散，然后把蛋液倒入面糊中，攪拌均勻。3、接著將蔥花撒入面糊準備材料：雞蛋、面粉、清水、色拉油、鹽、蔥花、番茄醬。用料主料面粉150克雞蛋3個調料食鹽4克水300克小蔥2棵花椒粉2克植物油30克

雞蛋羹的做法，醬汁是由蔥，香菜，醬油，香油拌勻而成的。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：雞蛋2個、蔥1段、香菜2棵。1、先把雞蛋打散，加入一點點鹽，不要多，一起攪拌均勻。2、然后碗中放入準備好的水，拌勻。3、蔥和香菜切碎，放入小碗。4雞蛋羹做法：蒸8-10分鐘能蒸雞蛋羹蒸的很嫩主料：雞蛋3只、水200毫升調料：花生油5克、食鹽1.5克、蔥花3克、生抽適量、雞粉3克做

做紫菜湯有什么小竅門，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如，然后將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘后再打開火稍煮下就行了，不用煮開，這樣作出的蛋花很嫩的。另外建議：在打蛋液時放入一小勺的淀粉，這樣打出的蛋花是一片片的，還有就是紫菜不用放到鍋紫菜湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，它簡單易做并且口味比較鮮美。但有些人做紫菜湯不是很好吃，下面給大家說一下如何正確的去制作紫菜

鹵蛋有哪些做法，鹵雞蛋的做法1.土雞蛋清洗干凈2.鍋中放入水，加入1小勺鹽3.把雞蛋放入鍋中，水沸騰后再煮兩分鐘4.然后將煮好的雞蛋浸入涼水里5.將蛋殼剝掉6.準備香葉、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、蔥段7.鍋中放入水，將6中所有的配料放入水首先準備以下食材：雞蛋、蔥、姜、食用油、食鹽、料酒、白糖、醬油、耗油、香葉、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒、八角。主料雞蛋8個啤酒

蒸雞蛋羹如何做，做雞蛋羹需要的調料：鹽、生抽、蔥花、香油。具體做法如下：1、雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散2、加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺淀粉，再次充分打散、打勻。3、把蛋液過篩，濾去浮沫（這一步很重要，決定著蛋羹是否絲滑、細膩）4、加蓋蓋子(香菇切丁備用，蔥葉切蔥花備用，雞蛋打入碗中打散，倒入牛奶，攪拌均勻，放入香菇丁。蒸的時間太長里面進了蒸汽才會造成的蜂窩狀。雞蛋羹的做

醬油炒飯怎么做好吃，醬油炒飯怎么做材料醬油，辣椒油，雞精，米飯，糖，水，油做法1、把醬油、辣椒油、雞精按照自己的口味調好。2、點火熱油后，倒入米飯翻炒。3、當米飯和油差不多炒至均勻后，加入步驟（1）中調好的醬油。4、炒至均勻后加入糖翻炒。5、快今天我們將學習如何制作美味簡單的醬油炒飯，準備好相關食材便開始。材料：剩飯一大碗、剁辣椒一大勺、蔥花調料：豬油適量、醬油、雞精少許農家醬

一到夏天，胖MM們就想方設法的減肥，想要穿漂亮的裙子，可是減肥的方法千萬種，這里給大家介紹一種減肥方法，<黃瓜+雞蛋>這是流傳很久的減肥法之一，下面給大家仔細講講。操作方法最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，有飽腹感就不吃了，不要吃太撐。第一周具體的<黃瓜+雞蛋>吃法：早晨：煮雞蛋一個（如果不喜歡吃煮雞蛋也可用茶葉蛋代替），黃瓜一根。中午：煮雞蛋一個（同樣可以吃茶雞蛋代替），黃瓜一根或者拌黃瓜一份。晚上：黃瓜兩根（根據自己食量定）或者黃瓜涼菜拌黃瓜一份。從第二周開始...