越南春卷的做法大全

用料：卷粉粉200g、水600g、鹽2g、木耳1把、洋蔥1個、瘦肉半斤、蒜蓉2瓣、蔥1根、胡椒粉少量、生抽4勺。卷粉粉和水混合攪勻成粉漿，加入鹽。舀1大湯勺粉漿到小鍋中，再倒入半碗水。小火加熱做熟漿，一直攪拌。將熟漿倒入之前的粉漿中混合均勻。放置兩小時，過篩一遍。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料春卷皮：3張;海蝦：3個;火腿:2片;黃瓜:1段;雞毛菜:適量;麻辣汁:適量;食鹽：適量;姜：適量;蔥：適量;料酒：1湯勺;甜辣醬：2湯勺;番茄沙司：1茶匙;越南春卷的做法備齊原料，海蝦去蝦腺備用鍋中倒入溫水，放入春卷皮冷水也可以，就是泡制時間可能會相對溫水久一些，一般在2-3分鐘左右取一鍋加入清水、料酒、鹽、蔥段、姜片后燒開，放入處理干凈的鮮蝦，燙至變色即可。取出放入白開水中浸泡，待冷卻后去頭去殼火腿切成絲備用黃瓜去皮切絲備用...