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煮花豆需要先浸泡六個(gè)小時(shí)以上,最好是一天的時(shí)間,然后在煮花豆之前放少許的鹽,如果是在煮的時(shí)候后放鹽很容易爛,用清水將其花豆泡軟之后再換一鍋清水煮,泡花豆要保證將花豆里面的雜質(zhì)給出來,用濕水浸泡大概30分鐘左右去除外皮即可隨意烹調(diào)。
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首先將洋芋去皮切成片狀,然后再將洋芋片放到鍋中浸炸,炸的時(shí)候要經(jīng)常用筷子進(jìn)行翻面,直到炸至全熟的時(shí)候再撈起來,放到空氣中自然冷卻一段時(shí)間。接著進(jìn)行第二次油炸,等洋芋片鼓脹發(fā)泡,變成荷包狀的時(shí)候就可以撈起來過濾掉多余的油,裝盤上桌即可。
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荷包雞翅的做法,更容易入味了。今天咱們就做可樂雞翅。吃著痛快不吐骨。是這招的第三個(gè)優(yōu)點(diǎn)。除了普通做法,這去了骨的雞翅,還有新吃法,做荷包雞翅,往雞翅塞點(diǎn)香菇條,火腿條,黃瓜條。這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞翅中:11個(gè);胡蘿卜:半根;鮮香菇:4朵;黃瓜:1段;食鹽:1小勺;叉燒醬:2大勺;生抽:1大勺;黑胡椒:適量;水:2大勺;更容易
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1塊;菠菜:適量;香腸:適量;雞蛋清:1個(gè);淀粉:1大勺;水淀粉:適量;食鹽:1茶勺;白胡椒:1茶勺;雞精:2茶勺;料酒:1茶勺;香油:適量;高湯:適量;荷包豆腐的做法豆腐洗凈,去掉硬皮,用刀背碾成泥,加入鹽、雞精、胡椒粉、蛋清、干淀粉、料酒攪拌均勻,火腿切成細(xì)末備用將拌好的豆腐泥擠成丸子,然后用手按扁,放入盤中,上面撒上火腿末,上鍋蒸5分鐘定型菠菜洗凈,入開水焯一下,撈出,碼入大碗中,將蒸好的豆腐餅放在菠菜上雞湯倒入鍋中...